用料
| 凯萨琳日式面包粉 | 400克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 奶糊（稀酸奶状） | 120克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 两个蛋清 | 50克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母（冬天） | 5克 |
| 酵母（夏天） | 4克 |
椰香杂粮小餐包的做法
用料参考；
灵魂营养杂粮奶糊，破壁机制作成稀酸奶状；
用料都加入面包机中；
取出面包机里的面团排气整整圆，盖保鲜膜醒20分钟；
分成25小份，整型好再次发酵；
烤箱发酵，烤盘下面加一碗热水帮助发酵快点；
冬天发酵慢，40分钟的状态；
涂全蛋液撒白芝麻，烤箱预热180°10分钟后放入烤箱进行烘烤25分钟，微微上色可以调低烤箱温度150°烘烤；（提示:每台烤箱温度不一样，烘烤时观察上色调整温度）
超级柔软；
很赞👍🏻
出炉一会儿就灭光~
小贴士
用破壁机制作杂粮奶糊不需要太厚，稀酸奶状就可以！
