小美牛奶吐司🍞

只发酵一次的小美牛奶吐司，又香又软~
这是两个吐司盒的方子。

用料  

小美牛奶吐司🍞的做法  

1. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

2. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

3. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

4. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

5. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

6. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，鸡蛋，盐，高筋粉，30秒速度3-6混合

7. 设置6分钟揉面，再加入30克黄油，再2分钟揉面，揉完面团的状态。

8. 取出后揉成团。

9. 称重，分成6等份。

10. 盖上保鲜膜，醒发15分钟。

11. 擀开成圆形○

12. 接口朝上，再擀一次。

13. 整完型的样子

14. 放入吐司盒，放在温暖的地方发酵至满模，或者带发酵的烤箱37度60分钟的样子发酵

15. 发酵满模后，盖上盖子，烤箱预热170度，放置烤箱里烤30-35分钟。

16. 香香软软的牛奶吐司就做好啦~