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小美椰蓉吐司🍞

   来源:料理馆    阅读: 2.96W 次
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小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃

浓郁的椰香🥥和牛奶吐司融为一体,烘烤时香气袭来,整个房间充满了幸福的感觉🏖

用料  

面包体
高筋面粉 260克
鲜酵母 10克
牛奶 110克
鸡蛋 1个
淡奶油 30克
30克
黄油 10克
3克
椰蓉馅
鸡蛋 1个
黄油 20克
椰蓉 60克
20克
奶粉 10克

小美椰蓉吐司🍞的做法  

  1. 除了黄油和盐以外的食材倒入主锅,30秒/速度3-6搅拌

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入盐,揉面模式3分钟

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入黄油,揉面模式6分钟

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取出后整形,分为两个面团,盖上保鲜膜醒20分钟

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 醒面团的时候做椰蓉馅,食材全部放入主锅,30秒/速度3

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将锅壁上的椰蓉刮下,搅拌后取出放冰箱冷藏一会

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团擀成牛舌形,铺上椰蓉,周边不要铺到以免卷起后漏出。卷好后再盖上保鲜膜醒10分钟左右

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面团卷中间用刀割开,两头不要割到

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 两头向下反转合拢

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入吐司盒发酵至8分满,烤箱160度预热,盖上吐司盒入烤箱,烘烤50分钟。最后十分钟左右时间取下吐司盖上色。

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 烘烤时整个房间都充满了椰香,幸福感爆棚!

    小美椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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