怀念以前的果子面包，自己动手做一下，用做五仁馅时候的果脯，物尽其用💪
2只250克的吐司盒
简单纯朴的质感也很好☺️
烫种，老面做法小贴士上有 ，时间紧也可以不用
用料
| 面粉 | 330克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 200克 |
| 老面 | 50克 |
| 烫种 | 50克 |
| 果脯（选自己喜好的就好） | 100克 |
果子面包的做法
全部混合，搅拌出手膜
果干100克，拌入面团（蜜枣，金桔，核桃仁）
进行醒发
发至2倍大
分割，揉团，擀开，卷起，再次醒发，至八分满
刷蛋液，175℃ 38min成熟
开动吧☺️
小贴士
老面100克面粉，65克水，1克酵母，发2倍大后使用
烫种100克面粉，20克糖，150克水，水糖煮开，倒入面粉搅拌均匀，晾凉后使用
