用料
红胖子面包-火龙果麦香包的做法
火龙果榨汁
其他材料放入搅拌设备,并倒入榨好的火龙果汁。我用的面包机搅拌,“和面”档,约搅拌20分钟。
将搅拌好的面团分团整形放入烤箱发酵。温度38度,时间1小时。
1小时后观察面团发酵的体积,此时已经有酵母及淡淡的麦香散发出来。
烤箱预热200度,20-25分钟。麦香满溢!