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相关果子面包的最正宗的做法
果子面包
怀念以前的果子面包,自己动手做一下,用做五仁馅时候的果脯,物尽其用💪2只250克的吐司盒简单纯朴的质感也很好☺️烫种,老面做法小贴士上有,时间紧也可以不用用料面粉330克糖25克盐2克酵母2克水200克老面50克烫种50克果脯(选自......
04-25
焦糖酱苹果辫子面包
焦糖,苹果,肉桂,各种绝配~~总之好吃呀~~这个包原方更偏向于是一个美式的热食的甜点,所以并不像亚式面包那么松软。如果你喜欢松软的也可以将面团按照你喜欢的配方制作发酵,只参考整形和馅料~用料高粉150g低粉60g水30g牛奶6......
12-09
用辫子面包法,做出来的水果吐司面包,好吃!
夹入可丝达和果酱,采用辫子面包的做法,做出新鲜的吐司~颜值满分,口味绝妙确认过味道,这一定是吐司界冉冉升起的新星用料水果吐司面包配方中种高筋粉70%干酵母2%面包改良剂0.03%砂糖10%水12%全蛋10%主面高筋粉30%砂糖15%食......
09-15
肉桂榛子(坚果)面包
又香又软面包💗用料高筋面粉260克牛奶170克干酵母3.5克红糖(喜欢甜30)17克盐2.5克肉桂粉适量黄油25克馅料:榛子(喜欢的坚果)100克红糖20克肉桂榛子(坚果)面包的做法先炒馅料中小火不停翻炒,闻到香味即可,千万不要焦了,那糖就会......
07-06
青李子果酱(面包机版)
家中有好多别人送来的青李子,不用说,一定酸掉牙。正好闲置很久的面包机有果酱这个功能,何不试一试呢?我的面包机是aca的,现在面包机不管哪个牌子都有些附加的功能,如发酵酸奶,制作果酱等等,用面包机制作果酱很方便,省去了守在......
10-04
面包机和面(饺子面、包子面)
开方记录,面粉吸水量不同,酌情增减用料面粉300g温水(不烫手)170g白糖9g(饺子面请去掉)酵母3g(饺子面去掉)面包机和面(饺子面、包子面)的做法酵母用温水融化,静置10分钟,激活酵母活性(饺子面请忽略此步骤)酵母水放入面包机,面粉和白......
06-30
面包机版柔软拉丝果子面包
这款面包比较之前的方子口感地道,灵魂是加入了淡奶油,较之以前的方子每次制作都比较成功。再有就是注意两点一是先单独操作和面程序,除黄油和果料以外的东西都加进去,第二遍再从全程序开始操作,这时加入黄油,果料加入的时间......
01-22
面包机自制杏子果酱
现在是吃杏的季节,其实单吃也是挺甜的,做成果酱也不错,百搭。用料杏子(带核)600g白砂糖150g柠檬汁少许面包机自制杏子果酱的做法准备好材料,杏子洗干净。因为忘了买柠檬,所以用柠檬汁代替,用新鲜柠檬的话可以用四分之一个挤汁......
11-24
水果面包(大塚节子)
配方来自大塚节子的《爱上面包:我的甜蜜烘焙厨房》一书。这次制作使用了糖渍橙皮丁和蔓越莓干混合,强烈推荐加入橙皮丁!无油的配方使面包的口感带有田园面包的质朴,而干果的香气充满了收获的愉悦,是一款会令一家人都喜欢......
12-09
潘娜托尼面包机版(果子面包🍞)
圣诞节🎄来了,怎么能少了潘娜托尼呢,在这里分享一个我刚做成的面包配方!用料酵母3克高筋面粉300克黄油20克盐4克糖粉35克牛奶120克鸡蛋1个淡奶油60克果料(葡萄干蔓越莓干橙皮干一定要)若干潘娜托尼面包机版(果子面包🍞)的做......
09-16
椰子味酥粒芒果面包
整形非常简单的一款面包,形状像蛋糕,口感比较香甜,面团可以用你自己喜欢的配方,水果也可以换其他的,点睛之笔在于酥粒,我用椰子油代替黄油,出炉就是好闻的椰子味。模具是一个8寸圆模。制作前请先看一下小贴士!用料高筋面粉(瓦......
05-01
野李子果酱(面包机版)
家附近摘了一大袋野李子,皮是大红色的,但还是很酸很涩,所以来做果酱啦。口感酸酸甜甜的,有李子的清香,用来涂面包馒头,很好吃。用料李子500克白砂糖60-70克玉米淀粉20克野李子果酱(面包机版)的做法500克李子洗干净,去核。所有......
05-30
苹果面包-班长的方子
用料去皮苹果丁:180g细砂糖:40g黄油:30g玉米淀粉:20g柠檬汁:4g水:20g高粉:265g低粉:65g砂糖:75g鸡蛋:60g酵母:5g奶粉:16g黄油:80g食盐:4g水:157g柠檬皮:3g苹果面包-班长的方子的做法揉面及一发如常,每个面团150克,,面团可以分为4个,剩下一......
04-10
果干果仁面包(面包机版)
用料酵母3克黄油15克糖18克高筋面粉250克纯牛奶200毫升盐5克杂果仁果干80克果干果仁面包(面包机版)的做法把果仁压碎和果干放入投料盒,酵母放酵母盒。其余材料按面粉、糖、盐、黄油最后液体的顺序放入搅拌缸。面包机型号......
10-09
杏子果酱(面包机版)
杏子样子长得有点像桃子,果实里面有个大大的核仁,杏子的肉质酸酸的,有止渴生津,清热去毒的功效。我这边不常见到杏子,每次看到都会买一点,过程果酱会更耐放,每次馋的话能够用来抹面包,舀点儿放到酸奶拌均匀,自带果香会更好吃呢......
08-09
提子果酱 面包机版
朋友买的提子,太多吃不完啦(其实是因为太懒得剥皮)。刚好上次买的草莓果酱吃完了,就自己用面包机做提子果酱吧!因为人懒,没有去皮去籽,但不影响味道。果酱拿来配吐司和酸奶都很棒~用料提子500g白糖100g柠檬两瓣提子果酱面包机......
11-14
干酵母面包30:煎饼夹果子~蛋糕夹面包
面包部分:任何你喜欢的甜面团面包。蛋糕部分:任何你喜欢的蛋糕,我用的这个~22cm磅蛋糕模具一个。用料面包烫种面10:开水20牛奶50克蛋液25克干酵母1.5克糖12克盐1克低粉25克高筋面粉100克黄油12克蛋糕:干酵母面包30:煎饼夹果......
12-08
黑加仑坚果辫子面包
辫子面包由于外貌如同一根辫子,编法也与辫子编法类似,就获得"辫子面包"的称号。辫子面包历史悠久,据说早在古希腊,罗马就开始制作这种面包。辫子面包最初是用作祭祀的。这种具有装饰性的辫子面包在瑞士,德国,奥地利,北欧及俄......
07-11
红胖子面包-火龙果麦香包
用料火龙果汁300克高筋面粉150克全麦粉200克酵母5克盐3克奶粉30克红胖子面包-火龙果麦香包的做法火龙果榨汁其他材料放入搅拌设备,并倒入榨好的火龙果汁。我用的面包机搅拌,“和面”档,约搅拌20分钟。将搅拌好的面团分团......
04-18
『巧克力果子面包』
女神节快乐呀可做20个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料[中种]高筋粉350克盐5克糖25克牛奶250克低糖酵母3克[主面团]高筋粉1......
10-21
梅子杏果酱(面包机版)
用料梅子杏400克黄冰糖85克黄柠檬两勺半梅子杏果酱(面包机版)的做法梅子杏洗净,关于去皮,尝试一次用热水泡之后,发觉这样做出来的果酱水分略多不够稠~所以后面我换成直接用水果刀削皮(选刀片薄利于果肉不会损伤),这样够直接也......
05-17
果干辫子面包——有料的面包最好吃了
自从有了厨师机后,俺做面包一点也不发愁和面出膜的事了,热情也更高涨,变化着花样的做面包。家里还有年前买的山核桃碎和蔓越莓干,就把这些搅拌到面团里面,做了果干面包,哈哈,过年了,还给面包辫了一个淑女辫,做成了果干辫子面包......
12-05
果果的面包
自从做上面包后,就喜欢倒腾各种型状,当做成一个花型后烤出来美美的,就想再去撸面团,所以做了自己的菜谱,方便自己放图片,下面这是自己常做的方子用料高粉300g低粉50g纯牛奶160g本地鸡蛋2个糖50g盐3g酵母3g黄油30g果果的面包......
03-21
橘子酱🍊 秋冬万能果酱|蘸面包、橘子果汁、烘焙面包蛋糕
错过谁也不能错过秋冬的橘子,于是熬一锅橘子酱绝对是这个秋冬必需安排的。熬好的橘子酱味道柔和,早餐当作果酱蘸个面包,冲调一杯橘子味的热饮,或者烘焙面包蛋糕的时候也用的着,真真是极好不过的。用料橘子个柠檬个砂糖橘子......
04-14
坚果杂粮面包(烤榛子)
这是我做过二十几个杂粮面包里我觉得口感最好的!!不能称为欧包因为并不是脆皮大洞。倒是蛮适合亚洲人。一点都不粗糙。有浓郁的杂粮香味。孔洞不大,做三明治挺好,不会露汤。比较适合吃习惯了国内面包房甜面包的同志换换口......
11-26
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