相关苗家风味酸汤虾的最正宗的做法苗家风味酸汤虾做法步骤图

苗家风味酸汤虾

最近些年，随着“贵州菜”越来越广为人知，各式各样的贵州风味“酸汤”也渐渐成了餐厅里高频出现的菜品。除了最常见的“酸汤鱼”，也想试试看能不能做一款以中式酸味为基底的酸辣虾汤。这次使用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味......

09-09

【换个口味吃鱼】超简单的苗家酸汤鱼番茄酸微辣

贵州简直是爱吃酸朋友的天堂，酸菜、酸肉，各种发酵后后产生酸味的食物，一想起来就能口舌生津。黔东南是苗族聚集地，当地出名的有“红酸”和“白酸”，前者是用番茄制作的，后者是用米汤制作。经典的“酸汤鱼”的鱼，是“稻花鱼”......

10-05

苗家酸汤鱼火锅

在贵州餐馆里吃一份酸汤鱼，怎么着也得150以上，我从万能的淘宝淘到了凯里红酸汤和木姜子油，自己做的干净又放心，味道也挺正宗，价格也就是餐馆的五分之一吧用料木姜子油5ml鲶鱼1条（其它鱼也可以）西红柿2个凯里红酸汤100ml米酸......

01-03

苗岭酸汤鱼

去贵州玩儿，一定会对他们的苗家的酸汤鱼恋恋不忘吧～苗家的红酸汤说起来还蛮特别的，酸味是来自西红柿发酵1-2周得到的，搭配上十分提味的木姜子油，酸爽微辣，用来做酸汤鱼、涮菜火锅都很好吃！贵州的红酸汤唯一不好的就是制作起......

09-09

苗族酸汤菜

苗族开胃菜用料白酸汤番茄木姜子各种蔬菜青辣椒辣椒面苗族酸汤菜的做法底汤：酸汤+番茄+姜+木姜子加配菜：(各种蔬菜)最喜欢的搭配：豆芽、蕨菜、莲花白开火煮至菜熟变黄即可盛汤加辣椒粉，青椒，味精酸汤配腊肉......

03-04

苗族酸汤鱼

是这个民族，也是贵州黔东南州这个地区的特色。苗族人们家里的大人都会做，小孩也是从小吃到大，从不会腻。这大概是这个民族特有的记忆。酸辣可口，营养丰富，开胃美食，有生之年一定要去当地人家尝一尝。苗族人好客，只要有客人来......

11-12

苗家风味酸汤火锅

要说冬天必不可少的吃食，火锅一定是绕不开的！吃腻红油，清汤等锅底，不如来做一锅酸辣可口的苗家风味酸汤火锅吧！酸汤是苗家人必不可少的调味品～也是不少苗家菜的灵魂，传统酸汤由蔬菜，米汤等发酵而成，制作繁复费时，而在家中要想要......

09-11

苗家酸汤鱼锅

宅在家中，宝贝儿想吃有味道的，突然想起还有之前买的苗家酸汤，打开冰箱，巴沙鱼柳还有两包，哈哈哈！那就来个酸汤鱼锅吧！即暖和又开胃！用料西红柿2个苗家酸汤200克冻豆腐300克午餐肉1盒香菜2根盐少许（酸汤已调味，按下锅食材）巴沙鱼2......

12-10

苗家酸辣鱼

用料鱼（鲫鱼，鲤鱼，草鱼都可以）一只盐醋葱姜末蒜天车牌香辣酱芹菜清油苗家酸辣鱼的做法腌鱼：用盐里外抹一下鱼将鱼放入油锅，两面煎金黄。加入食醋，滚一转，加入姜蒜加入天车牌香辣酱，加水，没过鱼。水开转小火。放入葱和芹菜。小贴......

03-06

喝不够的苗家酸汤鱼

除了水煮鱼、麻辣鱼，还有一道酸汤鱼是冬天常上镜。酸酸辣辣，热热乎乎。直接用白家酸汤鱼调料，省了不少功夫。用料鱼片400克姜4片料酒2勺大葱白家酸汤鱼配菜随意香菜小红椒2个喝不够的苗家酸汤鱼的做法一直用这个底料，能把......

07-19

苗家酸汤排骨

苗家风味酸汤鱼相信大家都吃过吧，鱼肉嫩滑汤汁浓稠酸辣开胃。酸汤鱼的灵魂就在于汤底。采用苗族传统西红柿发酵酸汤，发酵好的酸汤色泽鲜红，味道纯正鲜香。在贵州万物皆可酸汤。酸汤鱼、酸汤排骨、酸汤米线、酸汤火锅……......

09-11

苗岭酸汤米线

冬天真的是各种汤粉的天堂，吃腻了普通口味，苗家酸汤米线绝对打开味蕾新世界。入口清香，酸爽微辣，一吃就让人胃口大开。用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料来做，简单快手又美味，用日光不少于11小时的番茄和精心挑选的云贵地区的......

09-09

苗家酸汤稻花鱼

用料稻花鱼5条凯里酸汤一瓶1姜木子姜油蒜西红柿菜籽油红辣椒香菜，葱苗家酸汤稻花鱼的做法将稻花鱼洗净放干净水三小时，活的热锅，倒入菜籽油到没泡泡，放姜炒香，放酸汤炒，放辣椒西红柿炒，加水，加生抽加鸡精，放几滴木姜子油，最后放......

02-18

豆苗虾球汤

山珍、海味用料豆苗三两盐适量虾半斤草菇五颗豆苗虾球汤的做法这里是一个人的份量虾头和虾尾分离。草菇划十字。豆苗去根洗净并切成合适入口的大小。热锅，下油，煸炒虾头。待虾头变红后放入草菇煸炒。放入水清水，待水沸腾......

06-24

虾圆豆苗汤

我是一个爱喝汤的人，尤其从入秋开始天气渐凉，当然除了一些肉类的浓汤，还要做一些鲜美又清爽的汤（其实为了保持体重减少油腻）😋，还有这个汤其实很简单又好做用料豆苗200克虾十只高汤1碗蘑菇适量鸡蛋1个虾圆豆苗汤的做法食材......

01-25

苗家酸汤鸡

酸汤鸡是贵州的一道美食，主料是一整只鸡，辅料有西红柿、辣椒，生姜、蘑菇，香菜等。如今酸汤美食风靡全国、味道鲜香，用酸汤煮鸡肉特别的下饭，酸汤鸡口感和味道都很不错，汤鲜味美、肉嫩可口，舌尖上的乡愁，真正的家乡味道……这次......

09-09

苗家疱汤

电视上偶然看见打算自己试试，怕忘了记录食谱以后用，这菜还挺简单，可惜调味料不知道是什么🥺——-湖南卫视【我的纪录片】用料姜片6片红辣椒3个调味料1/2包猪内脏适量黑猪肉适量猪血适量豆芽一把盐适量苗家疱汤的做法猪血......

03-23

酸辣风味虾

用料黑虎虾300克贻贝10个青柠1个葡萄柚1个胡萝卜一小段黄瓜一小段紫甘蓝1片白醋50克生抽1勺糟卤50克水50克盐4克糖2克黑胡椒适量酸辣风味虾的做法黑虎虾和贻贝。青柠，黄瓜，葡萄柚，胡萝卜，紫甘蓝。半锅水煮沸，下黑虎虾，盖盖，......

12-17

家乐苗家风味酸汤鱼

今年双十一你剁手了吗？我从家乐旗舰店给自己购买了家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料，尝试做了一道酸汤鱼，味道真的妙极了！家乐这款苗家风味酸汤鱼菜用调味料操作极致方便，兑水即用，入口清香，只需放入你喜欢的鱼和蔬菜，就可以做出......

09-04

苗家酸汤烤鱼

用料姜片蒜瓣小米辣几只西红柿个苗家酸汤酸汤和水，1比3水克胡椒粉克盐和味精克苗家酸汤烤鱼的做法烤箱烤鱼，鱼可切块，200度烤60分钟起，越久越干越好吃。爆香蒜末姜小米辣，加番茄炒烂，加调味料，加水加酸汤，比例是水3酸汤1，煮开......

12-24

苗家风肉

用料风肉1块青红椒2个葱段适量香芋一个盐适量味精适量鸡精适量白糖少许生抽适量料酒少许苗家风肉的做法风肉煮熟。将香芋，风肉，青红椒改刀成片，滑油。锅留底油，倒入姜蒜片炒香，倒入风肉，青红椒，香芋片翻炒，调味，撒上葱段，出锅装......

04-29

独家秘制【酸汤嫩牛肉】贵州风味~

作为贵州媳妇，非常喜欢吃贵州的酸汤火锅，酸汤肉圆子，酸汤牛肉都是我的最爱。还在贵阳老家买了酸汤带回长沙。加姜蒜熬香酸汤，加喜欢的蔬菜煮熟，再把腌制入味的的嫩牛肉放进汤里滚一滚出锅，最后放上干辣椒，葱，淋上一点热油激发......

03-21

改良版苗家酸汤鱼

从云南回来，小宝贝就惦记着这道菜，奈何始终做不出当地的味道，就只能改良一下，宝宝爱吃就好用料鱼片300克鸡蛋1个西红柿🍅2-3个金针菇少许盐适量虾🦐若干高汤1碗葱花少许油少许高汤碗姜若干片蒜2瓣番茄酱若干改良版苗家酸......

10-01

家乡风味|蒜苗炒腊肉

新冠肺炎疫情，复工后只能在宿舍用泡面解决吃饭问题，吃了一周肚子没油水了。周六来一道家乡风味，蒜苗炒腊肉补一补。用料腊肉块蒜苗适量蒜适量姜少许小米椒少许盐少许鸡粉少许花椒少许家乡风味|蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净......

01-01

苗家酸汤鱼

用料清江鱼1条姜3片葱3段蒜3瓣西红柿2个刘胡子酸汤鱼料1包木姜子油数滴白萝卜半颗豆芽1把苗家酸汤鱼的做法鱼洗净剁大块热油爆香葱姜蒜下西红柿翻炒下料包翻炒，下一壶开水料包木姜子油准备火锅的锅里，豆芽和白萝卜铺底......

08-03

今日头条

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