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相关外婆的红烧肉的最正宗的做法
外婆的红烧肉
外婆的红烧肉,是我吃过最好吃的!没有之一!所以我一定要把它记录下来!用料油少量红糖适量五花肉和瘦肉两斤醋1勺蒜末五六瓣姜末适量大香粉适量盐适量开水稍多外婆的红烧肉的做法肉切薄片,蒜切末,姜切末,旁边烧一锅开水待用锅......
01-27
外婆😋红烧肉
今天和大家分享一道浓油赤酱的上海好味道:外婆红烧肉!搭配一碗白米饭,米道伐要铽好😋哦!用料五花肉500g水适量冰糖两块料酒适量桂皮1小块八角1个生抽适量老抽适量姜适量盐适量糖适量熟芝麻10克外婆😋红烧肉的做法五花肉洗......
06-15
外婆家干豆角配红烧肉
干豆角红烧肉是一道美味的菜肴。肉肥而不腻,肉的油被豆角吸收,豆角软香,比肉还好吃的干豆角。用料五花肉1000克姜6片八角2个老抽2勺盐6克外婆家干豆角配红烧肉的做法先把五花肉过水捞出切块,把肥肉和瘦肉分开,肥肉先熬出油......
09-21
外婆牌红烧肉
这个recipe是外婆传给麻麻,麻麻再传给我的hhh小时候特别爱吃肉,麻麻也爱做,简直一个小胖墩蛤。每次我夸麻麻手艺好,她都说你外婆做的更好(✪▽✪)现在长大了,妈妈兑现承诺手把手教会了我这道菜,原来也不是很难啊☺️现将菜谱......
03-21
肥而不腻的外婆牌红烧肉
我妈擅长各种红烧,她做的红烧肉,我和我爸都组团带人来家里吃过,一致好评。平时烧一锅放着,可以和土豆豆角做炖菜,可以和菜花茄子做小炒,煮面给里面放几块,香的巴不得把碗都吃掉,芋头直接拿个大馒头掰开,给里面结结实实摆两层肉......
09-02
外婆红烧鱼
外婆做的红烧鱼,一直很美味(根据本人所录视频整理而成)。用料鱼2条盐适量姜6片辣椒酱适量生抽适量老抽适量,需用水稀释水1.5碗葱蒜适量外婆红烧鱼的做法油+盐+生姜。(盐先放入油里,可防止后期鱼🐠粘锅。)(一开始的盐可以少放,......
01-09
No.62蜜汁外婆家红烧肉👩🏼🍳
用料五花肉400g葱段、老姜少许植物油20g(10g爆香葱段、10g熬冰糖)冰糖20g料酒2勺生抽2勺老抽半勺八角1颗香叶2片桂皮1支开水1小碗葱花少许No.62蜜汁外婆家红烧肉👩🏼🍳的做法准备400g五花肉切成方块洗净晾着备用然后......
04-16
外婆记忆之百叶结红烧肉
小时候外婆带大的我,最大的乐趣就是跟着她到处品尝美食,当然外婆烧菜也是一级棒的,就这碗百叶结红烧肉,我就能吃两三碗白米饭。现在每当自己烧给家人吃的时候,就会想起外婆的点点滴滴。用料带皮五花肉700克姜2片葱2根老抽2......
06-25
入口即化的外婆红烧肉
口感软糯的红烧肉,在家复刻饭店的美味😄用料五花肉800克青椒1个红椒1个生姜若干小葱5根味达美处榨原酿生抽20克六月鲜红烧酱油20克冰糖20粒味达美臻品料酒适量八角2个入口即化的外婆红烧肉的做法五花肉凉水下锅,加入小......
04-05
外婆家红烧肉
外婆家红烧肉诱人吧!外婆最近生酮饮食。吃都是代糖。用料黑毛猪五花肉克老抽勺生抽勺外婆家红烧肉的做法先焯水。放点花椒放点花椒烧开后煮5分钟。洗一下。生姜葱。酱油老酒。酱油啥全部进去。在加一碗水。放点代糖。......
11-21
六月鲜~外婆家红烧肉
这次用六月鲜轻盐原汁酱油。减盐不减鲜。用料五花肉500克姜3片料酒1勺八角1个六月鲜轻盐酱油20克红酒半杯耗油10克糖30克六月鲜~外婆家红烧肉的做法准备肉洗干净准备材料冷水下锅。肉放进去煮开5分钟。洗干净材料放进......
09-26
秘制红烧肉 外婆的味道
不同地方红烧肉的做法都不同我们是浙江人红烧肉是甜口的祖传秘方外婆的味道用料五花肉1条约500g八角桂皮香叶草果各1个干辣椒1-2个姜3-4片蒜4-5瓣葱头或葱白3-4段白糖适量冰糖适量盐适量生抽适量料酒适量老抽少许板栗......
07-11
外婆的梅干菜红烧肉(捂肉)
从小最爱外婆的红烧肉,问绍兴的朋友厚颜无耻讨来的梅干菜,配上肥瘦相间的五花肉。即可当作一道美味荤菜,也可以下饭,更可以冷藏之后回锅继续吃。用料#五花肉500g#梅干菜一盘子#姜适量#料酒适量#生抽一勺#老抽一铲#糖适量外婆的梅......
11-12
外婆红烧肉
上海小囡都要学会的外婆红烧肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根盐(可不放)3克外婆红烧肉的做法油里放葱,目的把油烧出香味,煸好的葱之后就不需要了,2分钟放五花肉放进去,煸炒3分钟不断煸炒,因为有肥......
12-07
外婆红烧肉(改良版)
最近做了3种红烧肉为什么说是改良版是因为咱们传统吃的红烧肉只是红烧肉我家偏爱在肉里加土豆块您也可以加百叶结因为这两种食材真的很吸肉味很下饭啤酒我用了一听如果您五花肉多的话可以改用瓶装的!我全程只用了啤酒......
03-11
香甜松软的外婆红烧肉
最喜欢的就是外婆烧的红烧肉。😍逢年过节,桌上准保少不了这一道菜。🤔😻外婆烧的红烧肉新鲜美味不是没有道理的。全都是集市上最新鲜的五花肉,再加上外婆独到的手艺,最后制成的肉入口而不腻,香甜松软。😘吃上一口可以回味......
06-14
外婆红烧肉
用料姜3片油15克五花肉500克,带皮切块,长约3.5厘米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆红烧肉的做法将姜和油放入主锅,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分温度V反转小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料......
06-20
春笋烧肉(小美版外婆红烧肉)
用料五花肉500克姜3片食油15克料酒30克生抽25克老抽15克冰糖30克蚝油5克水120克八角3个春笋烧肉(小美版外婆红烧肉)的做法将带皮五肉洗净,切成2公分厚的块,春笋切3~4公分笋块,切些葱姜。将食油和葱、姜、八角放入主锅3分/1......
10-23
外婆红烧肉(五花肉),品味江南
用料油15克3片姜500克五花肉,带皮切块3.5厘米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蚝油30克冰糖外婆红烧肉(五花肉),品味江南的做法1将姜和油放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉,以4分/Varoma/反转小勺速度爆香......
04-17
外婆红烧鸡
想念外婆、奶奶烧的那个好吃的红烧鸡,跟着记忆做起来,味道还不错哦用料鸡1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺葱姜若干外婆红烧鸡的做法山黄鸡洗净,按自己喜好切成鸡块起油锅,一次加入葱、姜,鸡块,煸炒,炒出香味后加......
07-03
外婆家的红烧肉(改良版的)
小时候,经常吃外婆做的百叶结红烧肉、栗子红烧肉、以及鸡蛋红烧肉…今天我突发奇想,让它们来个大会串,好吧,动手试试看喽。用料五花肉500G乌贼鱼头6个剥皮栗子(熟)15个剥壳鹌鹑蛋(熟)15个百叶结10个植物油1大勺绍兴黄酒1大勺......
09-17
外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉
家里两个女儿,老公一直说以后嫁人了要多几个拿手菜,吸引小外孙回来吃饭。记得那时候学的第一个菜就这个,所以家里一直叫它“外婆的红烧肉”。这个菜基本原则:该油油,该红红,该甜甜。偶尔放肆一回的非家常菜!用料五花肉550克......
03-05
外婆红烧肉烧蛋
胃是有记忆的,再如何健康饮食也无法拒绝浓油赤酱。我的外婆特别爱吃肉,最爱做红烧肉烧蛋,童年记忆里一顿可以吃六个蛋,入口即化的五花肉,有着肉香的蛋,最后用肉汤汁拌饭,就是童年记忆的中的味道。用料五花肉500克鸡蛋8个料酒......
12-23
红烧肉(儿时的回忆~外婆红烧肉)
红烧肉虽然是百家菜但如何才能做出口感醇厚,油而不腻,让人垂涎三尺的红烧肉呢~用料五花肉鹌鹑蛋盐八角香叶桂皮山楂片(快速成熟)老冰糖料酒葱姜生抽老抽辣椒红烧肉(儿时的回忆~外婆红烧肉)的做法在切好的五花肉上面撒一点......
04-03
超好吃外婆红烧肉(零失败)
最爱是入口时瘦肉酥而不烂肥肉油而不腻皮Q弹软糯吃着碗里看着锅里保证你吃完一块想来第二块用料五花肉500克葱少许姜少许料酒少许老抽适量糖适量依各人喜好加八角依各人喜好加油少许超好吃外婆红烧肉(零失败)的做法五花......
10-24
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