橙香红萝卜浓汤，蔬食宴客菜

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用料

15克姜，去皮，切片1顆柳橙，取皮屑90克洋葱，切塊240克紅羅萄，切塊15克奶油1/2 塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)350克水1/2 茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粒

橙香红萝卜浓汤，蔬食宴客菜的做法

1 將蔓和橙皮放入主鍋，以3秒/速度8切
碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入洋葱、紅薩萄、奶油和蔬菜高湯塊，
以5秒/速度5切碎，再以8分/100°℃/速度
2烹煮。
3 加入水，以10分/100℃/速度1烹煮。
4 加入鹽和黑胡椒粒，以1分/速度9調合，
即可享用。
ok

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红萝卜浓汤蔬食橙香红萝卜浓汤宴客蔬食宴客菜橙香

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