因为剩下了蛋白 所以想到蛋白消耗大法—蛋白糖 虽然很甜但很好次😋 适合家里的小朋友哦
用料
| 蛋白 | 70克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 柠檬汁/白醋 | 几滴 |
| 打蛋器 | 1个 |
| 裱花袋和裱花嘴 | 1个 |
| 色素（可不加） | 几滴 |
蛋白糖（超级简单）的做法
准备好蛋白 加入柠檬汁/醋 打发
把细砂糖分5-6次加入 每加一次 都要等上一次完全融合！！在打发！！打到有光泽，有小弯钩即可u
挤到裱花袋里 再挤到锡纸/油纸中 我是加了色素的 也可以不放裱花嘴
每烤几分钟都要看一次！不然会黄（有点没关系）
烤箱100度烤1h左右
小贴士
如果想更快打发 把糖在烤箱中烤4-5分钟 温度150-160摄氏度 会更好打发哦
