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紫薯燕麦蛋挞(小美版)

   来源:料理馆    阅读: 2.28W 次
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紫薯燕麦蛋挞(小美版)的做法步骤图

做给宝宝吃的,所以这样吃比较健康

用料  

紫薯 2个(160g)
即食燕麦片 一小碗
蛋液部分:
鸡蛋 1个
牛奶 100克
或者淡奶油 100克
根据个人口味

紫薯燕麦蛋挞小美版)的做法  

  1. 紫薯160g 去皮  上锅   30min/V/小勺
    蒸熟后取出  主锅倒水后擦干
    将紫薯放入主锅   10s/速度7(需要细腻口感的可以速度10)
    再加入即食燕麦片若干 30s/反转1 烤箱预热180°10min
    取出后将混合的泥分成30g一个的小球(分成6个)放入模具 用擀面杖压成碗状的  放入烤箱 170°上下火10min定型

    紫薯燕麦蛋挞(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 准备挞液 一个鸡蛋+100g牛奶(也可以+淡奶油)搅拌均匀   我是做给宝宝吃没有放糖(根据个人口味自己放糖)
    将蛋液倒入紫薯皮(9分满)
    放入烤箱 200°上下火 25分钟

    紫薯燕麦蛋挞(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 冷一会就可以拿出来脱模了 很好脱

    紫薯燕麦蛋挞(小美版)的做法步骤图 第4张

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