用料
| 蛋挞皮 | 8个 |
| 蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 葡萄干 | 20克 |
简单易操作—葡式蛋挞的做法
烤箱230度预热10分钟
鸡蛋打散，倒入牛奶，糖粉或细砂糖，搅匀（我用的全蛋液，讲究的小伙伴也可以用蛋黄）
蛋挞皮摆在烤盘上，不用化，冰箱里拿出来直接用
葡萄干洗净，放入蛋挞皮，根据喜好放多少
蛋挞液分别装入蛋挞皮里，不要太满
放入预热好的烤箱，说下火，20分钟，为了充分利用烤箱空间，顺便加了几块鱼豆腐，直接放入烤盘
20分钟后，鱼豆腐取出，注意不要烫手，蛋挞继续烤10分钟，烤箱不同，时间可能略有差异，中途看看，别烤糊了
这是出炉的酥皮，趁热乎吃，刚刚好
