做给儿子的小点心😉
用料
全蛋蛋挞（简单易操作）的做法
迷你蛋挞皮16个从冷动取出来恢复常温的同时开始准备蛋挞液
鸡蛋打入称好的牛奶 手抽搅拌 然后加入糖奶油搅拌均匀（没拍造）材料投放没分先后顺序
蛋挞液过筛两次因为蛋白里有些蛋白胶体不好打散 倒入挞皮九分满
放入烤箱 预热200度中上层 25分钟（我的烤箱上色较快最后加盖锡纸了）视各自烤箱情况而定
出炉我倒的蛋挞液有些满了 倒是喜欢凉透的蛋挞不腻
