用料
| 黑巧克力 | 40克 |
| 无盐黄油 | 32克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 面粉（低筋/普通，皆可） | 15克 |
| 朗姆酒/香草精（可不要） | 1勺 |
巧克力，黄油：放在无水无油碗里隔水加热至完全溶解，将其拌匀待用。
蛋，糖，香草精：放在一个新碗中用电动或手动抽打至粘稠，且略发白。
将稍微冷却的步骤一缓慢倒入到步骤二的碗中。翻拌均匀。
将面粉用筛子筛入步骤三的碗。翻拌均匀。
将陶瓷或铝制蛋糕磨具（受热较均匀）内部抹上室温软化的黄油厚厚一层。再倒入步骤四的蛋糕糊（八分满）。用铝箔纸做盖子盖住。放入空气炸锅。
一切准备完毕。200摄氏度/390华氏度，烤10分钟，最后揭去盖子再烤1分钟。放置5分钟，再给蛋糕壁用刀刮一下确保分离后，倒扣在盘子上。
可以开始享用了，乘热吃哈。
