情人节没有人送给你巧克力?
没关系!
可以自己买巧克力,
给自己做一个【巧克力熔岩蛋糕】
手边没有什么材料,比较简单
用料
巧克力 | 35克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 21克 |
白糖 | 10克 |
低筋面粉 | 15克 |
一个人的情人节巧克力熔岩蛋糕的做法
材料说明~
选择的都是比较好买的材料
巧克力切碎,与黄油一起隔水融化
打发鸡蛋至大量泡沫,加入砂糖
打发至粘稠细腻,加入面粉
巧克力与黄油混合融化后,放凉
手摸着温温的就行
巧克力液倒入蛋糊,翻拌均匀
倒入纸杯中,8分满
预热烤箱,220度,10分钟
蛋糕糊放置冰箱冷静40分钟,
再放入预热好的烤箱,
220度烤制8-10分钟
烤制时间根据实际情况及烤箱不同略有调整。
烤太久会导致蛋糕不会流心哦!
烤箱中取出~
完成!
一个人的情人节也要过的开开心心哦!
再摆拍一个!
小贴士
1.如果是选择浓度高的黑巧,糖就需要增多;
2.烤制时间太久蛋糕将不会流心;
3.黄油的量已经减少了,可能不能再少了。