浓香芝麻酥

小茶点，双重芝麻。白芝麻打粉混入面粉，黑芝麻一颗颗镶嵌其中。
白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻，结果成了灰白色，连带着面团，也跟着灰白起来。很多油，想不酥都难。
原方中筋粉，未作更改，或许，换成低筋粉还会更酥松一点？
对于有的人来说，这糖的分量，或许还可以再多一点，不管怎么说，很香。。。

用料  

浓香芝麻酥的做法  

1. 用料 ：中筋粉100克，熟白芝麻15克，玉米油50克，白砂糖40克，黑芝麻10克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，蛋液20克

2. 将白芝麻放入料理机，

3. 搅打成粉末。

4. 糖，蛋液，油一起倒入大碗，

5. 搅拌均匀。

6. 面粉与泡打粉，小苏打混合，筛入油蛋液中，

7. 加入芝麻粉末，拌成均匀面团。

8. 加入黑芝麻，

9. 拌匀。

10. 分割成10克/个，搓圆，

11. 摆入烤盘中，按扁。

12. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。

13. 表面金黄，出炉。

小贴士

白芝麻事先烤香再打粉会比较香。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。