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情人节一巧克力玫瑰花

   来源:料理馆    阅读: 2.52W 次
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情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图

晚上突然想到明天是情人节,做个巧克力玫瑰花🌹应个景吧😜

用料  

白巧克力 60克
水饴糖 18克
红曲粉 适量

情人节一巧克力玫瑰花的做法  

  1. 巧克力切小块,然后加入水饴糖浆+红曲粉一起隔水加热,不断搅拌

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌到如视频效果,融合均匀就行了。

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第3张
  3. 装入保鲜袋,进冰箱冷藏降温

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第4张
  4. 取出冷却后的巧克力,揉成团,成条后分隔。

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第5张
  5. 变成黄豆大的小球

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第6张
  6. 用了一支竹签,先做个花芯,再贴上花瓣

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第7张
  7. 里面花瓣小点,外围花瓣大点,这样美观,花瓣数量13579这样

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第8张
  8. 好了成功!是不是很别致?胖胖也惊呆了😍

    情人节一巧克力玫瑰花的做法步骤图 第9张

小贴士

室温不能太高,我一开始做了几次花瓣都耷拉下来,后来发现因为室温太高(看了下房间温度20度就不行了)机智的我打开冰箱冷冻室,在冷冻室抽屉里做,很快搞定啦,我是不是很聪明呀,嘻嘻,喜欢的亲们路过记得点赞哦,爱你们,么么哒,祝情人节快乐!

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