原方是tracy易彩的方子【轻乳酪蛋糕（低油低糖版）】
用料
轻乳酪蛋糕（tracy 易彩的方子）的做法
模具抹黄油和高粉防粘。
奶油奶酪和牛奶隔水搅至无颗粒状态。
隔水搅至黄油搅匀。
恢复室温后，逐个加入蛋黄，搅匀。
筛入粉类，搅匀。
蛋白加糖打发至湿性发泡。拌匀入模。水浴，140度烤70分钟，最后升温上色。
