我很喜欢的蛋糕之一，经常用来在下午当作糕点或者代餐吃，没什么负担对喜好甜食的人来说极其友好，不用烤箱做法简单，香蕉可以换成其他水果，我试过用木瓜，也蛮不错了的，其他的水果我就没尝试过了，有喜欢的可以试一试吖。
用料
| 吐司面包（全麦也很好吃） | 3片 |
| 酸奶 | 100g |
| 香蕉 | 2根 |
| 吉利丁片 | 5g |
低脂无油吐司酸奶香蕉慕斯蛋糕（无烤箱）的做法
材料很简单，就这四款就可以了，酸奶我买的君X宝0蔗糖的那款，其实我觉得谁家的酸奶都行。
香蕉压成泥，我喜欢有些果肉感的（其实也是懒），所以我用勺子压的，如果哦喜欢细腻的可以用料理机然后过筛。
觉得可以了，就放入酸奶搅拌均匀。
拌均之后加入吉利丁液（我这里用饮水机的热水把吉利丁片溶解了，大概10g左右的水就好了，不要加水太多。）
继续充分混合，有一点点稀没关系，但是别太稀了。
准备一个6寸的活体蛋糕模具，先铺一层吐司块。（没有容器自己吃的话，随便一个碗也是可以的。）
撒一层酸奶香蕉糊。
再来一层吐司块。
把剩余的液体倒入，然后抹平。
最后把剩下的面包块倒入排好，尽量不要露出下层的液体，因为香蕉会氧化，出来的颜色不好看。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时以上。
拿出来看一下，凝固了就是好了。然后可以脱模，如果没用模具的也可以直接用勺子挖着吃或者边缘划一下，把蛋糕倒出来。
成品~吐司块可以去边也可以不去边，吃起来没什么差别。而且中层的面包吸满了慕斯液，吃起来超好吃的。
小贴士
1.我用的果子面包，我发现有葡萄干也不错吃诶。
2.有点凉，因为是冷藏的，天气冷就别做了，因为我现在吃完有点冷（一口气把6寸的蛋糕都吃掉了，哈哈哈没忍住）。
