![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图")
比较简单，也没有打发要求，材料混合均匀就ok。趁热吃，或者冰箱冷藏一下都很好吃
用料
| 杏仁粉 | 100克 |
| 椰子面粉 | 5 |
| 代糖 | 3-5包 |
| 黄油 | 40-50克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蓝莓 | 半盒 |
| 泡打粉 | |
生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法
杏仁粉+椰子面粉+代糖+泡打粉混合均匀
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第2张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第2张")
加入软化的黄油混合均匀
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第3张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第3张")
我是带着手套用手揉的，大概是这个状态
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第4张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第4张")
加鸡蛋混合均匀
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第5张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第5张")
加椰浆混合均匀，或者牛奶之类的
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第6张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第6张")
蓝莓洗干净
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第7张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第7张")
加进去混合均匀，轻点别把蓝莓弄碎了
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第8张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第8张")
装杯
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第9张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第9张")
烤箱160度25-35分钟。牙签插入不带蛋糕体出来就是好了。上色重可以盖锡纸。
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第10张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第10张")
趁热吃是湿润，酥酥的口感。还有浓浓的椰香味。
![生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第11张]( "生酮#爆浆蓝莓小蛋糕#的做法步骤图 第11张")
