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巧克力麦芬（小美版）

   来源：料理馆    阅读: 3.16W 次
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巧克力麦芬（小美版）的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100g
糖 40g
法芙娜黑巧克力60% 67g
黄油 40g
蛋液 20g
自制酸奶 42g
全脂牛奶 42g
巧克力豆 适量
泡打粉 2g

巧克力麦芬（小美版）的做法  

  1. 主锅加入巧克力、黄油3分/55度/V2

  2. 加入糖40秒/V4

  3. 设置20秒/V4，从量杯缝隙缓慢加入蛋液

  4. 酸奶和牛奶混合，设置20秒/V4，从锅盖孔缓慢加入

  5. 低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，20秒/V4，加入巧克力，刮下锅壁再20秒/反转/V4

  6. 预热烤箱200度，进炉180度，15-20分钟

    巧克力麦芬（小美版）的做法步骤图 第2张
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