步骤没拍 记个方子 自己用
下次做的时候再拍步骤吧
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 糖 | 25+35克（少了糖的） |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
纸杯蛋糕 不湿不塌的做法
牛奶、油、糖（留35克打发蛋清）搅拌乳化
筛入低筋面粉（其实我是用的蒸熟的普通面粉）拌匀 加入蛋黄 拌匀
然后打发蛋清 我是打发至硬性发泡
就是在盆子里完全不流动
然后和蛋黄糊混在一起
拌匀后做纸杯 八寸都行
预热五分钟
上温135
下温140 烤20分钟
调至上温140
下温150 烤20分钟
最后十分钟要看上色调整
期间不能打开烤箱
小贴士
自己留着方子看的 不喜勿喷
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
