用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 60克 |
好吃不塌的纸杯蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无油无水的盆子里(记得，一定要无油无水，不然会影响蛋清的打发)
先将牛奶、玉米油、蛋黄混合，再将面粉过筛入其中，用Z型搅拌至无颗粒状态。
将白砂糖分三次加入蛋清中，打蛋器高速打发，打发至筷子立于蛋清中不倒(大约需要1分钟)
打发好的蛋清分三次加入蛋黄中搅拌至无颗粒。
倒入纸杯至八成满，撒上黑芝麻，震动一下。
烤箱180度预热五分钟，再将纸杯放入烤箱中150烤五十分钟。
