不需要打发,有个刮刀和烤箱就可以做
简单的不行了
我最喜欢简单的食材和做法了
新手酮友也能一次成功的配方~
好吃到跺脚系列
千万不要贪嘴,一定做好之后控制嘴
不然忒好吃又会控制不住
用料
黄油 | 120克 |
杏仁粉 | 130克 |
抹茶粉 | 7克 |
赤藓糖醇 | 32克 |
海盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
失败我负责🔥生酮低碳抹茶曲奇🌈太酥❗的做法
黄油室温软化,加入代糖海盐打发到颜色发白
鸡蛋打成蛋液,分2次加入黄油中拌匀,再加入杏仁粉、抹茶粉,用刮刀画圈搅拌均匀,装入裱花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的大小
加入抹茶粉杏仁粉,用刮刀画圈拌匀,并装入裱花袋
烤箱150度预热5分钟,热风模式45分钟(20分钟时表面铺一层锡纸避免上色过重)
小贴士
出炉放凉装入密封袋或密封罐,冷藏的话味道也很棒
又香又酥,口感一绝,色泽翠绿的抹茶曲奇就做好了
抹茶粉不需要放太多,不然会微苦
喜欢的话可以再加点蓝莓或蔓越莓,自行发挥也能出更层次丰富的口感