用料
生酮低碳水代餐 防弹抹茶的做法
搅拌杯内倒入10克MCT 油。我很喜欢午餐时拿这种油做代餐(补充油脂)，因为供能快，也不会引起倦怠，特别是需要用脑力的工作时。
搅拌杯里加入20克黄油。我喜欢用有盐黄油。
打开是这样的。
搅拌杯里加抹茶粉。这是从家里带的分装。
加入180克热水。我的胃口喝这些量比较舒服。水温注意，不宜太高，不要用滚水。因为搅拌机打出来的乳化效果稳定期不长，静置太久水油分层，口感就不柔滑了，所以打乳化后需要尽快喝完。水温太烫喝下去也会刺激口腔和食道粘膜。
打五到十秒钟就均匀了。
倒入摩卡杯(拉花杯)，就是一杯浓郁绵密的抹茶拿铁了。
