✨草莓季就快过去，
✨赶紧来自制一份草莓酱留住少女心吧~
🍃材料：草莓一盒（不知道多少克）
柠檬一个
冰糖一大包
装草莓酱的容器（最好不要选用塑料的）
🍭step1:容器开水烫过洗净擦干或晾干
（🍡tips：为确保果酱封存时限一定要仔细消毒哦）
🍭step2:草莓洗净，切掉蒂（就是头上白色硬硬的部分）
再切块 一般切成四块就差不多了
（🍡tips：可以用盐水浸泡一会儿再冲洗）
🍭step3:铺一层草莓撒一层糖
想省事也可以把两个都直接倒进去
🍭step4:挤入一整个柠檬汁
（我没有榨汁器所以直接挤的）
（🍡tips：为了草莓酱颜色更好看柠檬汁必不可少哦）
🍭step5:保鲜膜封存，冷藏一晚（一般五小时就够）
🍭step6:熬酱✨
✨果肉和糖浆倒入锅中大火烧开转中火烧10min
✨捞出果肉，熬糖浆10-15min
✨待糖浆粘稠变色倒入果肉熬制5-10min
🍭step7:果酱熬完后立即装入容器封口
用料
| 装草莓酱的容器 |
甜过初恋的草莓酱的做法
草莓洗尽，切蒂不用，切块
放入容器，加入冰糖
挤入一整个柠檬汁
保鲜膜封存，放入冰箱冷藏一晚
草莓和糖浆倒入锅中
大火烧开，转中火熬煮10-15分钟
边煮边撇白沫，弃之。
捞出草莓果肉，继续熬制糖浆约10-15分钟
待糖浆变稠变色后加入草莓果肉
继续中火熬制5分钟左右
趁热灌入容器内密封
放入冰箱冷藏保质期一般可达1-2月
快来试试吧~
