芋儿养胃，通便助消化，如果用来烧鸡，一斤的芋儿久久干不完，我就变着花样，让孩子多吃些芋儿。于是就做了这道小吃，三下五除二，一斤多的芋儿被他俩干完了👍
用料
| 芋头 | 500克 |
| 面粉 | 约200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶或者淡奶油 | 少量 |
| 白糖 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
把毛芋儿做成孩子喜欢的小吃吧～的做法
把买回来的芋儿洗干净，如图。
（挑选技巧：选圆圆的，一个一个的小儿，不要母子）
将洗净的芋儿一切为二，伤口面朝上挨个摆在蒸锅里，烧火蒸。
大约二十分钟左右，用筷子插一下，感觉松软到底，就说明熟透。此时关火。
轻松就能去皮。这就避免了刨皮造成的手发痒。
剥皮完成后，压成泥。
依次加入白糖适量。
加入面粉。
适量牛奶。
继续抓匀。此步骤根据实际情况加面粉，以不要太稀不要太黏为标准。
将揉好的计剂子依次裹蛋液、面包糠。
最后放入平底锅内煎炸，注意火别大，有金黄色翻面。
周身都炸的金黄，便可以起锅开吃啦。等待着一抢而光吧～😋
小贴士
1.如果有淡奶油，口感更好。
2.剂子别揉太大，怕不容易熟。
3.甜度自己掌握。
