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透鲜的舟山蟹糊/蟹酱

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透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法步骤图

用料

梭子蟹	2只
盐	2小勺
料酒	2勺
糖	2勺
醋	1勺

透鲜的舟山蟹糊/蟹酱的做法

梭子蟹洗净，去壳。除两只大钳子外其他八只脚下半部分剪掉。螃蟹对半剪开后按照自己喜欢的样子剪成小块，放入深盘。
在装有蟹肉的深盘里倒入2小勺盐，2勺糖，2勺料酒，1勺醋。用筷子拌匀，差不多30分钟后入味就可以吃了。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/jiang/wgxjl.html

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