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[生酮饮食/低碳饮食]自制万用胡麻酱

   来源:料理馆    阅读: 7.66K 次
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[生酮饮食/低碳饮食]自制万用胡麻酱的做法步骤图

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用料  

无糖纯花生酱 15g
纯酿白醋 5g
无添加原味酱油 30g
开水 5-8g
无糖纯白芝麻酱 30g
乌醋 10g
胡麻油(香油也可) 5g

[生酮饮食/低碳饮食]自制万用胡麻酱的做法  

  1. 作法:全部搅拌均匀就完成了~超简单。可以依照人数将配方材料加倍。
    (因为有加开水不耐放所以最好一次使用完)
    也可以搭配辣椒油一起享用,如照片是搭配辣椒油拌金针菇。
    (生酮版的伪麻酱辣麵)

    [生酮饮食/低碳饮食]自制万用胡麻酱的做法步骤图 第2张

小贴士

**酱料在购买时记得看背后产品标示及成分,生酮或低碳要选购无加糖的,而且成分越少越单纯越好。
芝麻酱跟花生酱我喜欢买低温研磨的,除了保留食材带甘甜的香气,吃了也不至于让身体过燥。
**万用胡麻酱可以做麻酱麵、胡麻豆腐、胡麻拌时蔬、凉拌鸡丝、麻酱拌金针菇....等。

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