用料
美味鸡蛋西红柿火腿炒面的做法
将山药面提前半小时泡发，喜欢硬一点的口感缩短泡发时间到15分钟
西红柿，火腿切片
锅内放油，煎一下鸡蛋
倒入西红柿继续翻炒至西红柿出汁
加入火腿，泡发后的面条继续翻炒
加入适量的生抽，老抽，一点盐就可以出锅了。美味，易消化，老少咸宜。
小贴士
1.泡发时间在10分钟到半个小时之间，取决于喜欢偏硬还是偏软的口感；2.加入生抽、老抽后，减少盐，略加点糖口感更好。
