端午节第二年包粽子，自己包粽子的好处就是，想吃什么口味就包什么口味哈哈哈
用料
| 粽叶 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 适量 |
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
咸蛋鲜肉粽子的做法
买回来的粽叶先清水冲洗干净泡半小时左右
放到锅里煮大概15分钟
再用清水冲洗干净，沥干水分
糯米提前一晚泡上，倒点淘米水，加入酱油
加入盐
拌匀
五花肉切小块，加入适量酱肉，蚝油，鸡精，盐，糖拌匀
加入小葱和姜丝，拌匀，最好提前腌一晚，比较入味
两片粽叶对叠，三分之一处折漏斗型，底下先放入一勺米，再放五花肉和蛋黄，再放一勺米压实，然后粽叶折下来包起
满满一锅，煮的时候可以放几个鸡蛋，连鸡蛋吃起来都是粽香味😋粽子大火煮2小时左右焖2小时就可以出锅啦，这是用普通蒸锅，如果用高压锅，煮的时间缩可短一半
小贴士
咸蛋黄用的新鲜咸鸭蛋，烤箱180度5分钟烤到半熟。
建议糯米和五花肉都提前一晚准备好，第二天直接包，这样米也会比较糯，肉也比较入味😋
