虾仁时蔬饭团

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我给孩子吃鱼、虾比较多，宝宝也喜欢吃。今天我给宝宝做了个虾仁时蔬饭团，好看有趣又好吃，孩子很喜欢。

用料

虾仁时蔬饭团的做法

虾仁9个，留3只完整的，其余切末儿，鸡蛋1个打散。
青椒、胡萝卜、大葱、洋葱也分别切碎备用。
提前用电饭煲蒸好的二米饭，大米与小米两掺。给宝宝吃，我整得比较软。
准备好海苔和肉松，海苔切成条儿，包在饭团外面用，也可以不➕，➕了可以不那么粘手也美观，同时海苔也有营养价值，一举多得。
锅内倒少许橄榄油，当时什么油其实都可以，炒下虾仁跟备好的时蔬碎，➕少许生抽、盐、香菇瑶柱粉。（香菇瑶柱粉是我家的代鸡精，提鲜用的，可以不放。）炒熟馅儿料就备好了。
案板上铺一张保鲜膜，这样包的时候不会粘得哪里都是，先铺一层2米饭，把炒好的馅料铺一层，再撒上肉松，用手挤压包成饭团，把切好的海苔包在饭团外面，就可以了。
剩下的3个虾仁焯水，熟了就行，不需要任何调料，摆在盘中，另外我烫了生菜，还搭配了茄汁西葫芦，可以开动了。你想➕什么蔬菜其实都可以，菜肉饭都有了，宝宝吃起来也很有乐趣。