用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 脆皮肠 | 6根 |
| 胡萝卜花 | 6朵 |
| 生菜 | 2片 |
| 眼珠糖 | 1颗 |
| 海苔 | 1片 |
| 葱 | 适量 |
接吻鱼太阳蛋+香煎脆皮肠的做法
脆皮肠先室温解冻。胡萝卜用模具压成花型。
解冻后的脆皮肠斜切出花纹。
胡萝卜片切出大小两个三角形。大的做鱼尾。小的三角尖处切个V型出来做嘴巴。
锅热后刷一层薄油，开小火。先打入蛋白等稍微凝固了再打蛋黄进去。这样煎出来的蛋黄就会在中心位置了。脆皮肠也放进去一起煎。
煎到蛋白由透明变成白色，蛋黄上也结膜了，脆皮肠花纹也爆开了，就可以关火了。
用镊子组装好嘴巴嘴巴、尾巴、和眼睛。
最后用海苔剪成鱼鳞按顺序摆上装饰就可以了。
鱼鳞先剪出个小三角形，再在上面剪出个三角形，就成V形了。
葱切成圈摆出水泡的样子。生菜撕碎摆上脆皮肠和胡萝卜就完成了。
