芋泥奶酪小点心，很像小月饼

紫薯芋头泥，在另一个食谱。就是蒸熟之后，捣成泥，混合在一起。

下方配料，我做出来11个。

可适量减糖，但糖不能不放。

用料  

芋泥奶酪小点心，很像小月饼的做法  

1. 1⃣️奶油奶酪软化，加入糖，搅拌均匀。
   （可以用微波炉加热15秒左右）
   
   2⃣️分成小剂子，15g左右。团成团，放冰箱冷藏，凝固的团子更方便包。

2. 【皮】需要的材料，全部混合在一起。
   
   （我做的紫薯芋头泥，有湿润感。如果做出来比较干，那少量加水或者牛奶）

3. 皮，揉匀之后，分成30g一个的小剂子

4. 用手将皮压扁，放入馅，慢慢收口，捏紧。

5. 模具沾少量水，将包好的小饼放入。
   
   倒扣在油纸上，压成型。

6. 连带油纸，一起放入蒸锅。水开蒸15分钟。

7. 放凉即可食用。

小贴士

如果吃不了，可以放到冰箱冷藏。下次吃，微波炉加热20-30秒。或者蒸锅加热。然后凉一点再吃。

再次加热的目的。是因为冷藏过，可能会饼皮变硬。
加热之后饼皮就软了。放凉一点比较好吃