用料
小时候的味道素炒馒头丁的做法
土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用
打鸡蛋
馒头切丁，馒头不要用新蒸出来的馒头，隔夜凉馒头就可以。
倒入鸡蛋液
搅拌均匀，搅拌的时候不要太用力，差不多都裹上蛋液就可以了
用油炸馒头丁，炸至金黄备用
炸至金黄
锅热放油，放葱花爆香，放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下，放适量生抽翻炒15秒。
放馒头丁一起翻炒。
翻炒均匀
出锅！！很好吃的！！！做早饭午饭晚饭都可以！！
