自从吃了江南里的冰粉,就心里一直种草。一定要做出一款属于自己的自制美味冰粉。所以研究食谱的时候就特别有针对性,今天带来这款冰粉,可以说还原程度很好,而且在搭配料方面做的更好。
用料
红糖 | 50克 |
水(煮红糖用) | 100克 |
冰冰粉 | 40克或20克 |
沸水(冲冰粉的) | 2250克(40克冰冰粉),1125克(20克冰冰粉) |
葡萄干 | 少许 |
西瓜粒 | 少许 |
彩色芋圆 | 少许 |
小元宵 | 少许 |
熟花生碎 | 少许 |
蔓越莓或者果酱 | 少许 |
酒酿 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
小美版水果红糖冰粉的做法
找一个大盆,将冰冰粉倒入盆中。
用小美称重2250克水,15分钟v键小勺。水煮沸后倒入有冰冰粉的盆中,用搅拌棒溶解冰冰粉后,晾凉放入冰箱冷藏。
冷藏一晚,第二天用勺子🥄挖出来,盛碗。
50克红糖和100克水,充分熬成粘稠汁状备用。
将红糖汁浇在碗里,搭配其他材料即可。