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腰缠万贯的鹌鹑蛋

   来源:料理馆    阅读: 3.18W 次
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腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

看网上大家都在做,很好奇,也做一下,没想到真的成功了

用料  

鹌鹑蛋 10个
面条 半斤
食用油 500克
黄瓜 1根
山楂糕 100克
番茄 3勺

腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗干净,煮熟,冷水下锅,盖盖儿煮五分钟左右

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 剥鹌鹑蛋的皮,一定剥干净,我是剥一个在水里涮一下,不然有细小的碎壳壳下不来

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 买的细面条,建议大家操作的时候,不要一次性把面条倒出来,不然面条容易风干失去柔软度,爱折

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这样一点点的把鹌鹑蛋缠绕严实,手法嘛,大家自己体会吧,我只能说不太好缠

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 看,就这样,缠完后鹌鹑蛋大好几圈儿

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 继续缠呀缠

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 每根面条都把前一根面条的头压进去

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 越缠越顺手啦

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 都缠好了,挺费面条的,大家别买少了,主要是容易断,断了就不能用了

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 起锅烧油,油温四成热的时候下锅炸,别等油温升太高下锅,里面的鹌鹑蛋容易炸

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 特别容易上色,勤翻着点儿面儿,别炸糊了,看不见白色的面条,就可以出锅了

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 用黄瓜和山楂糕摆个盘,主要也是为了去腻

    腰缠万贯的鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

千万注意炸的时候做好防护,鹌鹑蛋容易炸,那个堪比厨房原子弹,一定当心哈,不过我全程小火炸,没有炸的,最后还是预祝大家成功哈!

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