感觉几年前路边摊吃过这种茄子，真的是美味，现在疫情连路边摊都没有了，只能自己动手做了
用料
| 肉末 | 少量 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢克 |
| 青椒 | 适量个 |
| 肥茄子 | 1个 |
懒人版香烤肥茄子的做法
每一个又肥又大的茄子， 全身刷满油
放进烤箱200度，烤制全身软啪啪
烤茄子的时候可以开始制作馅料，肉末蒜末青椒
这里烧的步骤我忘记拍了，锅热放油再放一点盐，放入肉末煸炒到肉沫中的肥肉出油，加入料酒老抽生抽，炒一会，加入大蒜青椒翻几下就可以出锅了
茄子考到这个状态
对半切开， 里面的肉可以用叉子给他滑滑烂，然后加入刚才的馅料，继续送进烤箱200度烤5分钟就可以出锅啦
再来五碗米饭
