一个完美的早餐一定要有碳水化物，优质蛋白以及适量的蔬菜，一只三丁肉包就是既简单又美味的完美早餐代表噢～😊 周末无所事事刷手机的时候，不妨号召全家老小一起来做包子哟，既解决了明天的早餐，又在做包子的过程中增进了家人之间的感情，我觉得这就是每一个普通日子里的小确幸～
用料
| 面粉 | 2000克 |
| 酵母 | 20克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黑猪肉 | 1000克 |
| 黑木耳 | 50克 |
| 新鲜香菇 | 300克 |
| 葱花 | 100克 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 老抽 | 少量 |
| 生姜 | 一大块 |
| 盐 | 少许 |
大人小孩都爱吃的三丁肉包的做法
把面粉和酵母和两个鸡蛋加入适量清水放入面包机揉匀，第一次发酵后再拿出来手工揉，这样揉出来的面更有劲道，揉的过程中需要反复折叠搓揉
老公已经是家里的面点老师傅了，家里所有的面都是他揉的
再分成一个个的小面团，用擀面杖擀成圆形
把搅碎的猪肉，切丁的黑木耳，香菇，香葱，生姜，2个鸡蛋加入适量的生抽和蚝油胡椒粉，再加入凉白开顺时针搅动，也是让肉更有力道，不是那种松松垮垮的感觉
在面皮里加入一半的肉馅
沿着边边包起来，等待二次发酵，上锅蒸熟就好啦
小贴士
包子吃不完，可以全部蒸熟放冷冻保存非常长时间，下一次吃的时候可以直接放入烤箱，上下火190度，18分钟，烤出来的包子特别香～
