小岑宝最近爱上了吃面包，而且只吃荤的，好吧，为娘满足你。
今天做的这款面包特别受欢迎，我自己也非常喜欢，肉松与海苔的搭配简直完美。
因为家里人多，再送些给朋友，所以方子量比较大，成品13个长面包➕5个圆面包。可以根据需求减量。
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用料
| 面团材料： | |
| 高筋面粉 | 600克 |
| 水 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个(放在面团中)，1个打成蛋液涂抹在面包表面 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 24克 |
| 糖 | 100克 |
| 酵母 | 10克 |
| 黄油 | 60克 |
| 表面装饰： | |
| 海苔肉松 | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
海苔肉松面包 大人小孩都爱吃的做法
这是我经常用的面团的方子，用的是最右边的量*2
首先把除黄油以外的面团材料放在厨师机里揉20分钟。
然后把黄油切小块加入面团中，揉至黄油充分融入面团中
面团揉好是这样的状态，有薄膜。
盖上锅盖，常温醒发2倍大小，约1小时
醒发后拿出来排气，然后平均分成18份，擀成牛舌状，然后从上向下卷起来
卷完后放在面包托里
全部整形完，烤箱35度进行2次发酵，发酵后体积变大
刷上蛋液，此时烤箱预热175度
这次做了2种形状，一种长条的(肉松在表面)，还有一种是圆形的，肉松和色拉酱包在里面的
圆形面包里面包色拉酱和肉松，表面刷蛋液，挤上色拉酱
放入烤箱烘烤15分钟
出炉后是这个样子的
用硅胶刷刷上色拉酱，蘸上海苔肉松，全部完工
来一张细节图吧
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