今日早餐一碗简单富有营养的海参鸡蛋羹搞定,吃完精力充沛一整天,现在把做法分享给大家
用料
赶海人海参 | 1头 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
酱油,香油 | 各2勺 |
营养早餐-海参鸡蛋羹的做法
{准备食材}
赶海人海参泡发好切段,切葱花,鸡蛋打入碗中备用
{打蛋液}
鸡蛋打散,加入适量清水搅拌均匀,静置散去气泡。
注意:一定要把蛋液充分搅拌均匀,水不要加太多,静置散去气泡这步很关键,3分钟左右气泡就没有了。
{蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹}
将搅好的蛋液放入锅中,附上一层保鲜膜,盖锅盖蒸10分钟左右。
注意:保鲜膜上要扎几个小孔,可以让鸡蛋更嫩滑,没有小孔。
{摆放海参}
10分钟后打开锅盖,在蛋羹上摆放好之前准备好的海参段,再蒸3分钟,倒入酱油,葱花,香油,出锅
注意:调味品根据个人口味适当添加,口味偏淡的朋友可以少加点酱油直接食用
美味的海参鸡蛋羹就做好了。
小贴士
赶海人v:
ganhairen888
ganhairen6666