自从自己腌了咸肉后，就心心念做这道菜了。
用料
上海本帮蒸三鲜的做法
肉皮泡软放在盘底铺上
上面再铺撕成片的大白菜，再铺上蛋饺，冬笋，黑木耳，咸肉，还可以放熏鱼等等你一切喜欢的配菜，因为咸肉是咸的，所以不需要加盐。
盖上保鲜膜，蒸锅蒸30-40分钟
撕开保鲜膜，尝一下，因为咸肉咸度不一样，如果太淡，浇上有点咸度的高汤。
小贴士
可以铺的满一点，大白菜蒸后会憋掉。
