比雪犹松在，无丝可得飘。轻拈愁欲碎，未嚼已先销。一直很喜欢关于藕的菜，可脆可糯的口感，还会有不一样的拉丝，没有肉就做糖醋藕吃吧。
主角：藕
配角：香醋 糖
🍉藕洗干净，去皮切成藕丁
🍉藕丁淖水捞出备用
🍉热锅冷油，放入藕丁翻炒
🍉调好糖醋汁儿 醋3勺 生抽1勺 老抽1勺 糖1.5勺 1个小米椒
🍉倒入调好的糖醋汁儿翻炒
🍉放入调好的淀粉儿翻炒
🍉可以开动啦
用料
| 藕 | 2节 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
藕洗干净，去皮切成藕丁
藕丁淖水
热锅冷油，放入藕丁翻炒
调好的糖醋汁儿 3勺醋 1.5勺糖 1勺老抽 1勺生抽 1个小米椒
倒入调好的糖醋汁儿
继续翻炒，倒入淀粉汁儿。
可以出锅啦
小贴士
喜欢吃辣的小伙伴们，可以像我一样放些小米辣会有惊喜呀。
