用料
猪瘦肉 | 1块 |
地瓜粉 | 1把 |
番茄🍅 | 1个 |
苹果(选择带纹路脆甜的) | 1个 |
青蒜 | 1根 |
蒜瓣 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 6勺 |
黑醋 | 适量 |
下饭神器糖醋里脊的做法
番茄切丁、蒜末、青蒜切段备好
里脊肉洗净切条状,加地瓜粉、少许盐、少许麻油、姜片、料酒腌制十分钟
碗中倒入适量黑醋、6勺糖、半勺盐、1勺麻油搅和均匀,放置备用
油温五成热下里脊条,炸至金黄捞出
锅底留少许油,番茄炒出番茄酱
倒入炸好的里脊肉、调好的料汁、苹果(去皮切块,或者加菠萝也可以)、蒜末翻炒均匀
下青蒜段翻炒均匀出锅
有条件的撒上黑芝麻,完成✅