去西安旅行时发现的美食，回来自己尝试了一下，简单，开胃适合炎热的夏季。
用料
炝葫芦丝的做法
西葫洗干净擦成长丝，葱姜蒜切沫与干辣椒摆盘。
调料汁，生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，搅匀。
冷锅下麻椒，待油热出香味后，均匀淋到摆好的盘中。
吃时搅拌均匀即可
小贴士
因为出于健康的考虑，油量我放的偏少，大家可以根据西葫的大小调整油的量，太少了不好吃。
