相关免遭的最正宗的做法免遭做法步骤图

免遭油烟之苦的蒜香排骨

我是超级讨厌油烟味的。感觉炒菜一直熏着油烟对皮肤和健康都很不好，所以好多肉菜都是能进烤箱就烤，能炖则炖。蒜香排骨大部分的做法都是腌制后油炸，我自己琢磨了一下，发现用烤箱烤，也可以非常好吃！用料排骨500克蚝油2勺蒜末......

03-04

饭遭殃

美食跟身材哪个更重要，自己想去吧…用料豆腐380g鸭血360g油25g味好美麻辣酱10g生抽一勺蒜一个香菜两根生粉2g葱1-2根白胡椒粉少许盐1g饭遭殃的做法准备材料大蒜切末葱和香菜切末锅中倒入清水放一克盐，烧开放豆腐和鸭血......

08-23

饭遭殃杏鲍菇辣椒酱

非常非常鲜香的一款酱料，绝对饭遭殃，肉遭殃，先收藏了再说！用料菜油350克杏鲍菇1个（大的）二荆条250克小米辣100克盐10克大蒜50克老姜50克白芝麻10克刀口辣椒面15克八角1个香叶2片花椒10克小葱3根香菜3根黄豆酱25克饭遭殃杏鲍......

01-13

（饭遭殃）油焖茄子

用料迷你茄子8条去皮五花肉150克虾米50克蒜苗1根蚝油2勺酱油1勺鸡精适量（饭遭殃）油焖茄子的做法茄子洗净切滚刀，用盐水泡五花肉去皮，切成1厘米的方开火，冷锅下五花肉，榨油，然后放入虾米，煸出香味。控干水的茄子下油锅翻炒，盖上......

07-23

饭遭殃之酸菜鱼

老妈今年做的酸菜，除了分出去的，给我留了一泡菜坛子，我可以吃个过瘾了用料酸菜400克黑鱼2.5斤泡椒3个泡姜1块猪油50克水1500毫升花椒10粒盐适量鸡蛋1个红薯淀粉20克蒜末50克干辣椒3个葱花1把饭遭殃之酸菜鱼的做法鱼片和......

04-13

米饭遭殃--鸡米芽菜

看似很普通的鸡米芽菜，但是下饭却是一流。操作起来也很简单，可以试一试。拍照的时候发现餐巾和盘子花边的颜色竟然非常一致。如果没记错，陆游的诗里“螺青点出暮山色，石绿染成春浦潮”的石绿应该就是这个颜色了。盘子也有......

04-18

饭遭殃的午餐

王婆大虾的烧虾料用料虾800g魔芋1盒面藕15块洋白菜大半个虾皮1把饭遭殃的午餐的做法王婆大虾的料一袋都放进去了，也没加汤，直接烧的，入味。魔芋也是吸味儿的。这一次我学聪明了，关了火才把面藕倒进去翻炒，倒是没化，但是心儿......

06-14

超级“饭遭殃”【金钱蛋】

【金钱蛋】，也有喊做【辣椒外婆蛋】的但凡跟亲情沾上点干系的美食，必定充满了浓浓的乡愁和烟火气息湖南人对这道菜一定耳熟能详咯！煮熟的鸡蛋将表面炸制金黄，下蒜片、豆豉、剁椒。青辣椒、红辣椒切成圈圈，配在一起炒，热油、......

12-10

嗜辣版饭遭殃

木耳遇上辣椒有种奇异的香味，陪饭绝佳用料猪肉末300克小米辣50克木耳100克嗜辣版饭遭殃的做法木耳，小米辣（怕辣可以用青辣椒）剁碎猪肉末炒熟加入木耳辣椒炒透，加酱油调色调味，起锅......

09-14

饭遭殃的梅干菜烧肉

北方的朋友们吃过梅干菜烧肉没？这又是一道饭遭殃的菜。用料梅干菜100克五花肉600克老抽1勺生抽2勺料酒2勺冰糖15克盐5克葱半根姜5片花椒5粒八角2个桂皮1块草果1个饭遭殃的梅干菜烧肉的做法梅干菜用温水泡半小时，反复搓......

09-18

豇豆烧肉(饭遭殃)

这菜太费米饭了用料五花肉250克豇豆250克蒜5瓣葱1根生抽2勺老抽1勺盐少许白砂糖半勺料酒1勺豇豆烧肉(饭遭殃)的做法五花肉切片，豇豆清洗干净切小段泡水，准备葱蒜五花肉下油锅翻炒，加一勺料酒，炒至变色后盛出备用捞出豇豆......

12-10

饭遭殃（鱼香鸡蛋）

鱼香肉丝是一道最常见也是最受欢迎的川菜，作为一名回民，一直没有口福去尝味道。有一天外出吃饭，点了这个鱼香鸡蛋，吃一口就爱上了，回来赶紧尝试着做，没想到味道完胜饭店的，这几天在家休息就整理了一下方子，友友们尝尝吧，保证你......

05-20

遭遇咸猪手的土豆沙拉

造型感十足的宴客佳品用料烟熏猪手若干片土豆1个遭遇咸猪手的土豆沙拉的做法烟熏猪手切片堆整齐;土豆削皮切块放入锅中,加水至刚刚没过土豆;洒少许盐,煮10分钟,关火闷20分钟至土豆酥软;沥去水将土豆压成泥,加沙拉酱拌......

12-15

“饭遭殃”小菜

“饭遭殃”是成都人民对那种特下饭的菜的称谓，这充分体现了成都人的智慧和幽默。周日去密云，在密云水库边的农家乐吃到一道送的小菜，极香极下饭，于是向服务员打听做法。回家后便买了材料，开始研究试验。做出来后老公赞不绝......

01-17

素炒花菜——饭遭殃版

大雨☔️两天没出门。冰箱里有机花菜一朵。结果，有人说花菜不下饭，来吧，给你一个全素饭遭殃。用料花菜一个大蒜头五瓣郫县豆瓣，生抽，耗油适量勺素炒花菜——饭遭殃版的做法花菜入开水焯半熟。郫县豆瓣半勺，炒红油。大蒜头切片......

06-23

饭遭殃系列---爆炒鸡胗

一个朋友很喜欢吃鸡胗，总想找记忆中的味道，试了几次他说已经味道很接近了，看着他们吃的开心的样子，觉得一切的努力都是值得的，光盘应该就是对美食制作者最好的嘉奖了吧用料主料：鸡胗200克青红椒4个洋葱半个辅料：郫县豆瓣酱两......

09-26

肉沫茄子鲜香好吃饭遭殃

记得上学的时候，最喜欢学校食堂每周只做一次的肉沫茄子，打一份肉沫茄子，一份米饭，呼噜噜的都会吃光，至今还记得那个味道，咸鲜中略带一点点辣味，让人回味无穷。用料茄子2个青椒1个小米辣1个猪肉60克小葱半根六月鲜特级酱油2勺......

12-12

腊肉焖茄子，饭遭殃！

碎碎念：腊肉是我自己做的。有的地方叫咸肉，有的地方叫腊肉，有的地方叫风吹肉。用料茄子2个腊肉200克左右郫县豆瓣酱1勺酱油1勺香醋1勺白糖少许香葱1根腊肉焖茄子，饭遭殃！的做法1.腊肉切薄片；2.茄子切条，葱切花；3.锅烧热，少许油......

10-13

饭遭殃之酸菜肥牛

酸菜，一定要是自己家的老妈自己种的菜再亲手腌制吃上一口，除了香，就是放心用料肥牛300克酸菜200克蒜末少于姜8片盐适量荤油猪油一大勺葱花适量小米辣一个水800毫升饭遭殃之酸菜肥牛的做法今天刚收到老妈寄来的酸菜，迫不及......

03-25

自制饭遭殃

香辣可口，下饭佳品。发懒的时候甚至可以煮碗面条，在直接弄一点拌上就可食用。（我姐就经常这么干）用料菜油4-5斤豆瓣水胚6斤新鲜红辣椒3斤脱壳白芝麻1两白糖7.5两味精1两瘦肉（猪肉牛肉皆可，看自己的口味）2-3斤自制饭遭殃的做......

11-11

接连遭据的早餐2021.01.30

周六，女儿上课，我要加班，匆忙准备了早餐，然而儿子爸爸我竟然都有点儿不太想吃用料碱水面50牛肉100克蔬菜若干驴打滚2个牛肉烧饼50克接连遭据的早餐2021.01.30的做法牛肉面，女儿都吃了昨天剩的炒青菜牛奶我想吃的驴打滚还有......

10-04

饭遭罪的黄焖鸡米饭

我的家常菜黄焖鸡，这道菜在我家的出现频率很高，鸡翅根价格实惠，肉质鲜嫩。重要的是她的翻炒时间非常的短，几分钟就能出锅享用。用料鸡翅根500克金针菇150克小米椒3-5个青椒2个木耳150克小葱3-5根姜蒜适量生抽30ml老抽10ml......

10-25

饭遭殃配方

用料菜油3斤白酒2两牛肉1斤生红椒1斤干红辣椒面3两姜3两蒜3两。。。。。。。。。。花生3两芝麻3两盐2两花椒面1.5两（特麻1两）鸡精味精各1两（适量）饭遭殃配方的做法12......

03-02

饭遭殃-萝卜红烧肉

2020年的春天，大江南北多了很多厨子👩‍🍳我也勉强算一个，家里的大小神兽每天三餐从一开始的不知所措已经慢慢变成小火慢炖的幸福❤️用料前腿肉250克白萝卜一个胡萝卜半根冰糖拇指大三块料酒半茶勺或不加生姜、葱少量八......

01-29

饭遭殃小咸菜

东北人的记忆，小时候的味道！疫情期间蔬菜包里面最常见的几样蔬菜就可以做啦！用料盐15克生抽2勺老抽2勺花椒10粒大料1个香叶4片干辣椒3个大头菜400克胡萝卜1根尖椒1根圆葱1个饭遭殃小咸菜的做法大头菜切块，芹菜切段，胡萝卜......

02-25

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