秋天来了，南瓜登上餐桌舞台，要说南瓜的常见吃法，南瓜饼当列其一。小明周末亲自下厨做了香甜软糯的南瓜饼，你也来学学吧～#周末怎么吃# #南瓜饼#
用料
| 南瓜 | 200克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白糖 | 50克 |
香甜软糯的南瓜饼的做法
南瓜削皮，切成片状，放入蒸锅中隔水蒸15分钟。
蒸好的南瓜压成泥状，加入白糖搅拌均匀。
向南瓜泥中逐渐加入糯米粉，搅拌成面絮状，用手揉搓成软硬适中的面团。
依次取少量面团，用手揉搓成圆形后用手掌压扁，放入油锅中，中小火煎炸至两面金黄。
小贴士
可在压好的南瓜饼面团表面裹一层面包糠，炸出来的南瓜饼更加香脆；煎炸南瓜饼时，要注意火候控制，避免火候太大南瓜饼带焦糊味。
