正是春笋、冬笋上市好时节
用料
鲜笋莲藕排骨汤的做法
鲜冬笋
加入砂锅中
先把排骨焯水洗净，放入砂锅加入水、姜片、料酒、葱段，加几滴白醋煮30分钟。将焯过水的鲜冬笋加入砂锅。将切好的藕块加入砂锅。在煮30分钟，加适量的盐调味即可。
小火炖煮
小贴士
葱段煮十来分钟从砂锅里取出，避免有烂葱味儿。
