造型感十足的宴客佳品
用料
遭遇咸猪手的土豆沙拉的做法
烟熏猪手切片堆整齐;
土豆削皮切块放入锅中, 加水至刚刚没过土豆;
洒少许盐, 煮10分钟, 关火闷20分钟至土豆酥软;
沥去水将土豆压成泥, 加沙拉酱拌匀;
装入裱花袋用尽量小的嘴挤出土豆沙拉做造型.
小贴士
用高压锅煮土豆1分钟, 关火闷至酥软, 以节约时间.
