用料
| 猪排 | 5块 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 面包糠 | 100克 |
让人回味无穷的免炸酥烤日式猪排的做法
拿100克的面包糠，加入一勺油和一勺香油混合好放入锅中，用中大火炒香。
将猪排边上的白筋用刀背砍断，并在猪排两面撒上盐和黑胡椒。然后两面都粘上面粉。
再将猪排放到蛋液里面，两面都粘上蛋液，拿出来。
再将猪排放到炒好的面包糠里，裹上面包糠。
将烤盘上铺上锡箔纸，上面再放一个网，如果没有也可以不放。
将烤箱预热到280度/420F,将猪排烤12分钟拿出。
这是猪排切开的样子，里面佷鲜嫩。
小贴士
